バナナムースケーキと、コーヒー

バナナケーキ作ってほしいという娘からのリクエストで、2色のバナナムースケーキを作りました。

下地はカステラで、バナナクリームとバナナチョコクリームの2段仕立て。見た目よりとても簡単です。

ケーキをしっかり味わうにはどんなコーヒーを合わせようかな…

ということで、今日は明るい印象のコロンビア・ドミンゴをチョイス。中深煎りにしてコクをだしつつ主張しすぎないかんじで。

ちょっぴり豪華なティータイムになりました。